kadınların işi zordur. özellikle de sabahtan akşama kadar yoğun çalışan ve
akşam en erken 7 gibi eve gelebilenlerin, bendeniz gibi. ama zor olan yemek
yapmak değil katiyen!! asıl zor olan ne yemek yapacağını bilmek,
bulabilmek! dün yine ne yiyeceğiz telaşı sardı beni. Evdeki patatesleri
cancanın yiyebileceği forma nasıl getirebilirim şeklinde devam etti bu
telaş. Patates kızartmasını sevmeyen var mı? tabi ki yok!!! Ama hazır
patates kızartmalarını da tamamen hayatımızdan çıkarmamız gerekiyor, normal
kızartmalardan çok daha zararlı olduğu söyleniyor. O zaman ne yapıyoruz,
daha önce yabancı bir internet sitesinde görüp çok tuttuğum bir yöntem ile
daha az yağlı patates kızartmaları hazırlıyoruz.
Malzemeler:
3 adet patates ve baharatlar
Hazırlanışı:
Önce fırınımızı 250 C ye getirip ısıtıyoruz. Bu arada
patatesleri parmak formunda doğrayıp bir kasenin içine alıyoruz. Üzerine 1
yemek kaşığı ayçiçek yağı (zeytinyağı da olabilir), tuz, baharatları ilave
ediyoruz. Ben en çok sevdiğim kekik ve pul biberi ilave ettim ama hiç
baharat konmadan da hazırlanabilir. Kasedeki patatesleri her tarafları yağa
iyice bulansın diye harmanlıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt koyuyoruz,
patatesleri de kağıdın üzerine sıralıyoruz. Çıtır çıtır kızarıncaya kadar
pişiriyoruz. Servis için kağıt havlu üzerinde fazla yağını alıp mis gibi
yiyoruz.
| 
