Kremalı sebzeli fettucine

Geçen pazar yaşanan mutfak terapisinin ikinci ayağı kremalı sebzeli fettucine.
Fettucine yi nasıl yaptığımızı anlatmıştım uzun uzun.
kabağım, havucum, mısırım, mantarım bir de kremam var helva yapsana değil mi ya?
nitekim uydurmasyon sos çalışmalarına giriştim.
Deneme olduğu için 2 kişilik malzeme veriyorum
Malzemeler:
1 havuç + 1 kabak ( uzun şeritler halinde kesilmiş)
7-8 adet kültür mantarı
yarım paket krema (100 gr)
soya sosu (çok az)
zeytinyağı
250 gr fettucine

Önce havuçları sonra mantarları en sonunda da kabakları çok az zeytinyağında çok yüksek sıcaklıkta soteliyoruz. Sonra soya sosu ve kremasını ilave edip 5-10 dk pişiriyoruz. diğer taraftan makarnamız da al dante kıvamında haşlanıyor sosumuzla tavada buluşturduktan sonra servis tabağımıza alıyoruz.
 
cancana tatması için tabağı götürdüm, tadına baktı ve "tabağı bırakıp gidebilirsin" dedi. YANİ cancan kocam yeni denememi beğendi:)
 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !