İTİRAF EDİYORUM YİNE ŞEHİRDIŞINDAYDIM VE UNUTTUM:)
AMA GEÇEN YIL TARİFİNİ VERDİĞİM NANELİ LİMONATA DAHA GENİŞ KİTLELERE ULAŞABİLSİN DİYE TEKRAR YAYINLIYORUM, İSTANBULDA YAŞADIĞIM GÜNLERDEN UFAK BİR NOSTALJİ...
AFİYET OLSUN
Bu haftasonu çok sıcak geçti. Uyumak, hareket etmek hatta nefes almak imkansızdı. İzmir de nemli olur ama İstabulun bu yapışkanlığına hala alışamadım.
Buzlu sular derdimize derman olmayınca Cancanın aklına naneli limonata geldi. Ne de olsa House Cafe'de içtiklerimizin tadı hala damağımızda... Cancan tarifi internetten buldu, damak tadımıza göre ayarladık malzemeleri....
Şöyle ki;
4 limonu iyice yıkadı, kabuklarını incecik rendeledi. Geniş yassı kapta incecik doğradığı nanelerle birlikte 3 kaşık toz şekeri de ilave etti. Havan tokmağı ile 5-10 dakika bu karışımı dövdü. Rengi koyu yeşil bir kıvam alacak. Sonra kabuklarını rendelediğiniz limonların suyunu, kabuklarını ve dövdüğü karışımı büyük bir leğene aldı. 4 lt soğuk suyu da leğene koydu. İyice karıştırdı. İsteğe göre şeker ilave edilebilir.
Başka bir kaba temiz bir tülbent serdik. Leğendeki tüm limonatayı tülbent üzerine boşalttık. Tülbenti iyice sıkıp kenara aldık. Böylece leğendeki posa ayırılmış oldu. Sonra şişelere doldurup iyice soğuttuktan sonra buzlu buzlu servis yapıyoruz. Fotoraftakini yazıyı yazarken içiyorum, muhteşem olmuş, eline sağlık Cancan 
| 
